Tällä kertaa makutestissä suureen suosioon nousseet
Quest Bar -proteiinipatukat. Valitsin maisteltavaksi Questin valikoimasta ne patukat, joiden makeuttamiseen on käytetty vain luonnollisia makeutusaineita – tässä tapauksessa
sokerialkoholi erytritolia ja steviaa (ja osassa patukoita lisäksi hedelmästä peräisin olevaa
lo han guo'a). Nämä kokeilemani patukat kuuluvat Natural-tuotesarjaan. Muut ”tavallisen” sarjan Quest Bar -proteiinipatukat on makeutettu keinomakeutusaine sukraloosilla ja niissä puolestaan ei ole erytritolia. Kaikki Quest Bar -patukat ovat
gluteenittomia.
Erytritolilla ei ole juurikaan vaikutusta verensokeriin ja sen vatsanväänteitä aiheuttavat vaikutukset ovat muista sokerialkoholeista poiketen olemattomat. Kaloreita se sisältää vain 0,2 / g eli Quest Bar -patukassa vain 1 kcal on peräisin erytritolista.
Quest Bar -proteiinipatukat tunnetaan siitä mitä ne eivät sisällä
Quest Bar -patukoiden monipuolinen makuvalikoima tuo mieleen Ben & Jerry's -jäätelöt. Maku ja koostumus ovat patukoissa todella kohdallaan, mutta mikä tärkeintä, myös ravintoarvoiltaan ne päihittävät toistaiseksi muut proteiinipatukat. Yksi 60 gramman patukka sisältää hieman mausta riippuen noin 170 kaloria, 20 g hera- ja maitoproteiini-isolaattia ja 6 g rasvaa (ei transrasvoja). Imeytyvää hiilihydraattia patukassa on vain 4–7 g, joista suurin osa on peräisin mantelista ja/tai pähkinöistä. Loput 17 g on kylläisenä pitävää prebioottista ravintokuitua (isomalto-oligosakkaridi), minkä kyllä huomaa tiiviissä, purukalustoa haastavassa taikinamaisessa koostumuksessa. Ainesosaluettelot ovat Quest Bar -patukoissa harvinaisen lyhyet sisältäen vain ehdottoman olennaiset aineet, jotka maallikkokin tunnistaa.
Pienenä miinuksena mainittakoon, että parissa testin patukassa oli havaittavissa hyvin lievää erikoista jälkimakua, joka on todennäköisesti peräisin joko steviasta tai erytritolista. Quest Nutrition tekee joka tapauksessa tällä hetkellä mielestäni ehdottomasti parhaat proteiinipatukat. Kakkossijalla listallani ovat
ThinkThin-patukat
(blogitekstit
ThinkThin White Chocolate ja
Gluteeniton proteiinipatukka ilman keinotekoisia makeutusaineita: ThinkThin Protein Bar).
iHerb-verkkokaupassa 12 kpl:een laatikossa
Quest Bar -proteiinipatukat maksavat n. 2 euroa / patukka (yksittäin niitä ei valitettavasti iHerbissa ole tarjolla).
Katso parhaat voimassa olevat iHerb alennuskoodit ja tarjoukset
Lo han guo -makeutusaine luokitellaan uuselintarvikkeeksi
Quest Bar -proteiinipatukoita on lo han guo -makeutusaineen osalta kahta eri markkinakohtaista versiota. Kasviperäinen
lo han guo
luokitellaan EU:ssa uuselintarvikkeeksi. EU:n markkinoille tarkoitetut Quest Bar -proteiinipatukat eivät näin ollen sisällä lo han guo'a. iHerbissa ja useissa
muissa ulkomaisissa verkkokaupoissa on puolestaan myynnissä lo han guo'a sisältävä Quest Barin versio (kaikki maut eivät sitä kuitenkaan sisällä).
Quest Bar -proteiinipatukat arvostelussa
Huom.
LHG -merkittyjen patukoiden USA-versio sisältää lo han guo -makeutusainetta, joka luokitellaan EU:ssa uuselintarvikkeeksi.
Cinnamon Roll ★★★★
Koostumus tiivis ja taikinamainen. Seassa mantelin paloja. Hämmästyttävän korvapuustimainen. Maku erinomainen, mutta voisi olla vielä täyteläisempi. Varsin makea. Jos pullataikinasi ei ehdi uuniin asti, niin valitse tämä patukka.
LHG
Chocolate Peanut Butter ★★★
Varsin mauton – patukassa ei maistu sen enempää suklaa kuin maapähkinäkään. Hieman suolainen. Ei niin tiivis ja taikinamainen koostumus kuin joissain muissa Quest Bar -patukoissa. Testin vähiten makein patukka, siitä plussaa. Vain 160 kaloria.
LHG
Double Chocolate Chunk ★★★★★
Päällä ohut kerros tummahkon makuista suklaata. Sisus suklaabrownien tyyppinen. Patukan rakenne suklaapatukkamainen, ei niin taikinamainen kuin esim. Cinnamon Roll. Sopivan makea. Oma suosikki.
iHerb: QuestBar, Double Chocolate Chunk
Banana Nut Muffin ★★★★
Maistuu nimensä mukaisesti banaanimuffinssilta. Aito, kypsän banaanin maku. joka on peräisin pakastekuivatusta banaanista (ei niistä kovista ja kuivista banaanilastuista). Seasssa pähkinän paloja. Kaneli maistuu hieman. Melko makea. Pehmeähkö, taikinamainen koostumus. Ei stevian / erytritolin jälkimakua.
iHerb: QuestBar, Banana Nut Muffin
Strawberry Cheesecake ★★★★
Yllättävän raikas mansikkajuustokakkumainen maku. Mansikan maku on peräisin pakastekuivatuista mansikoista, joita on patukassa myös pieninä paloina. Ei liian makea. Taikinamainen koostumus. Ei juurikaan jälkimakua makeuttajista. Vain 160 kaloria.
LHG
Coconut Cashew ★★★
Raikas kookoksen maku, cashew-pähkinä ei puolestaan maistu lainkaan. Aavistuksen suolainen. Sopiva makeus. Koostumukseltaan testin patukoiden pehmeimmästä päästä.
LHG
Lemon Cream Pie ★
Voimakas, keinotekoinen sitruunan tuoksu ja maku. Ainut testin patukka, jota en kovin mielelläni syönyt loppuun asti. Tiivis koostumus. Ei erikoista jälkimakua.
LHG
Hyödynnä iHerb alennuskoodi OTO569 ja säästä 5 dollaria tilauksestasi.